原料：

  • 一磅排骨粒
  • 花生粒一把
  • 八角若干粒
  • 老抽两勺
  • 生抽三勺
  • 老干妈辣椒酱一勺

步骤：

  1. 排骨粒 冷水过河。
  2. 放入花生粒，八角，老抽，生抽，老干妈辣椒酱。搅拌均匀。
  3. 在高压锅炖15分钟。
  4. 加盐调味。

注意事项：

炖时不要放盐，会使肉老。

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Filed Under: Pork
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