Category: Vegetables

西葫芦瓜鸡蛋摊拼

西葫芦瓜 小的三个/大的两个 鸡蛋 3个 洋葱 半个 盐 适量 面粉 1/2杯 面包屑 1/2 杯 黑胡椒 1/8小勺 白胡椒 1/8小勺 姜粉 1/8小勺 蒜粉 1/8小勺 鸡精 1/8小勺 芝士 2大勺 橄榄油 步骤一: 西葫芦瓜切丝,放入1/2小勺盐,泡制10分钟。然后挤干水分待用。 步骤二: 洋葱切细粒待用。鸡蛋打散,放入1/4小勺盐拌匀。 步骤三: 在一个中盆里放入西葫芦瓜丝,洋葱粒,鸡蛋液,盐1/2小勺,面粉,面包屑,黑胡椒,白胡椒,姜粉,蒜粉,鸡精,和芝士。搅拌均匀。看水份程度可适当调整面粉。 步骤四: 不粘锅小火加热,放入一勺橄榄油,倒入1/4的面糊,用勺子稍稍摊平,小火煎3-4分钟,直到底部金黄而且成型。翻面在煎3-4分钟即可。重复四次知道面糊用完为止。

Grilled Corn on the Cob

Grilled Corn on the Cob

This is an easy method for grilling corn on the cob. The corn will be very tasty and tender.

凉拌海带丝

凉拌海带,爽口开胃,营养丰富。

Chinese Leek Egg Pancake

Chinese Leek Egg Pancake

This pancake is very tasty. It’s great served for breakfast, light refreshments, side dish for dinner, or a late night supper.

凉拌黑木耳

凉拌黑木耳

凉拌木耳是我最爱的凉拌菜之一。